Mitten in Kathmandu. Da fragt man sich, wo denn der Fisch herkommen soll. Es gibt den Bagmati- und den Bishnumati-Fluss hier, aber wie schon anderswo gezeigt, kann man sich Fischbestand dort schwerlich vorstellen.
Kühlkette? Haha!
Es gibt ein paar Tümpel, innerstädtisch, auch ein paar Weiher im Kathmandu-Tal, aber auch da hätte ich Bedenken, das Wasser zu trinken oder Tiere zu verspeisen, die in dieser Brühe leben.
Also: Nase zuhalten und nicht weiter darüber nachdenken. Über den Geruch nicht und über den Verzehr schon gar nicht.
